Керамические ножи

Керамические ножи для кухни: плюсы и минусы.

Прежде чем перейти непосредственно к описанию хотелось бы отметить, что продажа керамических ножей в России, как и во всем мире, началась совершенно недавно благодаря инновационным разработкам японских ученых.

И естественно, используемая здесь керамика – это не обычная керамика для кухонной посуды, ее точное название циркониевая керамика. Таким образом, керамические ножи произведены из обработанного и спрессованного циркония (одним из его оксидов является полудрагоценный камень феонит).

Начнем разговор с минусов, поскольку их практически нет. Самый главные недостаток таких предметов то, что они абсолютно не гнутся, поэтому их не стоит использовать для разделки мяса или нарезки замороженных продуктов.

Остальные свойства керамических ножей исключительно положительные:

• Прочность. Даже если вы уроните, он не разобьется, как керамическая ваза или чашка. Однако во избежание сколов не рекомендуется заниматься резкой на стеклянных досках;

• Они изготавливаются в различных формах, значит вы можете заказать не только универсальный керамический нож, но также специальные инструменты, например, для резки зелени;

• Экологическая безопасность. Цирконий ни под каким воздействием не окисляется, поэтому блюда, приготовленные с помощью них сохранят свои первозданные качества, запах и вкус;

• Антикоррозийная стойкость. А это значит, что его можно бесконечное количество раз мыть в посудомоечной машине, очень долго держать в раковине под проточной водой, но хуже от этого кухонный инструмент не станет;

• Острота. Ножи с керамическим покрытием практически не подвергаются потуплению.

• Легкость. Они весят практически в два раза легче чем изделия из хромированной стали, а это значит, что нарезка теперь станет более легкой;

• Продуманный дизайн. Дизайн делает их не только более удобными, но и привлекательными. У нас вы можете заказать керамические ножи самого разного цвета.

Итак, если вы желаете купить керамические ножи по отдельности или в наборе, то вам нужно более внимательно ознакомиться с нашим электронным каталогом, вы в нем обязательно найдете лучшие варианты как использования на своей кухне, которые станут отличным подарком для любителей кулинарии и поварского дела.