Ингредиенты:
Приготовление
Вмешиваем в молотую овсянку 2 желтка, добавляем миндаль, ванильный экстракт и кокосовое молоко.
Белки взбиваем отдельно (несколько крупинок соли) и аккуратно вмешиваем в получившуюся массу.
Запекать будем в керамической посуде с толстыми стенками, что бы запеканка «чувствовала себя комфортно», наливаем в форму горячую воду и оставляем на пару минут. Сливаем.
В форму выкладываем массу. Ставим в разогретую до 352гр духовку на 25-30 мин.
Через 30 мин вынимаем и даем блюду немного постоять. Выкладываем на тарелку и поливаем вареньем из ежевики