Категории товаров
Подписка на новости

Тушеные ребрышки

2354123.jpgИнгредиенты:

  • 500-700г грудинки с ребрышками
  • Оливковое масло
  • Мука
  • Соль
  • 1 головка лука
  • 1 морковка
  • 200мл красного вина
  • 500г томатного пюре/пасты
  • Лавровый лист

Приготовление:

  • Делим мясо на кусочки 7х7 см, обваливаем их в смеси муки и соли. На разогретую сковородку наливаем оливковое масло (можно не бояться переборщить), и выкладываем кусочки.
  • Жарим на сильном огне по паре минут с каждой стороны до получения золотистой корочки.
  • Снимаем мясо, вытираем сковороду, выкладываем заранее обжаренный лук, морковку. Снова выкладываем мясо и добавляем вино, томатную пасту, лавровый лист и немного солим.
  • Закрываем крышкой и ставим разогретую до 300гр духовку 30-40 мин.

 

    В этой категории нет товаров.