Категории товаров
Подписка на новости

Домашний багет с хрустящей корочкой

Ингредиенты15156515.jpg

  • 550 г муки
  • 265 г воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. сухих дрожжей
  • 1 ч. л. соли
  • 1 яичный желток для смазывания
  • 1 ст. л. растительного масла для смазывания теста

Приготовление

В теплой воде растворить дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Добавить постепенно муку и замесить мягкое тесто, муку регулируйте по состоянию теста. Оставить тесто на 1 час для подъема. Подошедшее тесто разделить на три части, у нас будет три французских багета. Каждую часть раскатать в прямоугольник, смазать растительным маслом и отправить в холодильник на 15 минут. Через 15 минут тесто раскатать опять в прямоугольник, смазать маслом и скрутить в рулет. Выложить тесто в форму или на противень. Оставить тесто для расстойки на 40 минут. На тесте сделать надрезы, смазать взбитым желтком и присыпать кунжутом. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут. Воздушный французский багет с аппетитной, хрустящей корочкой, приготовленный в домашних условиях, никого не оставит равнодушным! Приятного аппетита!

    В этой категории нет товаров.