Категории товаров
Подписка на новости

Свиная лопатка, запеченная с розмарином и овощами

24155777.jpgИнгредиенты

  • Свинина (лопатка) — 1 кг
  • Масло растительное — 60 мл
  • Розмарин — 3 веточки
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец черный (молотый) — 1 ч. л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.

Приготовление

Мясо моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Смешиваем растительное масло с солью и перцем. В мясе делаем множество надрезов сверху и втираем в них масло со специями, добавляем веточки розмарина. Выкладываем нарезанные овощи (морковь, репчатый лук, чеснок) на дно кокотницы, сверху - лопатку, не закрывая крышку, в духовку на 30 мин. После того как сверху появится аппетитная корочка вынимаем, добавляем воду. Затем закрываем крышкой и ставим в духовку на 2 часа. Достаем лопатку, нарезаем на крупные кусочки, сервируем и подаем к столу. Приятного аппетита!

    В этой категории нет товаров.