Категории товаров
Подписка на новости

Свиные отбивные

3265.jpgИнгредиенты

  • 2 свиных стейка – 400-500гр
  • Соль
  • Сахар
  • Лавровый лист
  • Душистый горошек
  • Вода 

Приготовление:

1,5 литра воды нагреваем (не до кипения), растворяем соль и сахара, добавляем специи и погружаем туда мясные стейки, маринуем пару часов в холодильнике.

Вынимаем из рассола, обсушиваем бумажным полотенцем и обжариваем на очень горячей сковороде по три минуты с каждой стороны (до образования золотистой корочки).

Затем при помощи щипцов обжариваем боковые стороны.

Затем перекладываем в чугунную посуду и помещаем в разогретую духовку (200 градусов) на 5-8 минут.

 

    В этой категории нет товаров.