Категории товаров
Подписка на новости

Мидии по-азиатски

Ингредиенты:

  • 2кг мидий (промытых)
  • 1 багет (или батон)
  • 1сл.л. карри
  • 1 кусочек имбиря (корень, 3-5 см)
  • 1 перец чили
  • 1 сл.л куркумы
  • 1 ст.л. кардамона
  • 3 луковицы
  • 6 зубчиков чеснока
  • 400 мл. кокосового молока
  • 150 мл. воды

Приготовление:

Устанавливаем решетку в гриль, ставим на нее голландскую духовку, закрываем гриль и разогреваем до 180 С°.

Шинкуем перец чили. Наливаем в голландскую духовку масло и добавляем лук, чеснок, имбирь, карри, куркуму, кардамон и хорошо перемешиваем. Оставляем готовиться на несколько минут, периодически помешивая.

Добавляем мидии. Хорошо перемешиваем и добавляем кокосовое молоко и оставляем еще на несколько минут готовиться.

Вынимаем и подаем с багетом.

Приятного аппетита.

 

    В этой категории нет товаров.