Запекаем молодой картофель

На 4 порции.

Ингредиенты:

• 4 картофелины
• 3 ст.л. меда
• 4 ст.л. сметаны
• веточка лимонного тимьяна
• соль
• перец

Приготовление:

Разогреваем гриль с теплозащитным экраном до 190гр.

Выкладываем на решетку картофель и запекаем 60 мин.

Рубим тимьян. Достаем картофель и аккуратно надрезаем. Достам мякоть и смешиваем ее с тимьяном, перцем и солью. Получившееся пюре заклыдываем обратно в надрез и приправляем сметаной и медом.