Категории товаров
Подписка на новости

Сочные бургеры на Big Green Egg

Ингредиенты:

  • 600г говядины
  • 1 яйцо
  • 30г смешанного салата
  • 4шт булочки для бургера
  • 1/2 сл. черный перец
  • 1 ст.л. морская соль
  • 2 головки белого лука
  • оливковое масло
  • 4 ломтика бекона
  • 4 ломтика чеддера
  • 10г порошка паприки
  • 20г горчицы
  • 2 шт корнишонов
  • 1 помидор
  • 30г майонеза
  • 30г соус BBQ
  • 30г вустерский соус

Приготовление:

  • Размещаем чугунную решетку и полукруглую сковородку планчу на BGE. Нагреваем гриль до 140гр цельсия.
  • Обжариваем бекон и лук 15 мин.
  • Готовим фарш. Добавляем паприку, соль, перец, вусторский соус, горчицу, яйцо - все хорошо перемешиваем и формируем котлеты.
  • Нарезаем овощи: помидор, лук, огурчики.
  • Убираем со сковороды лук, бекон и доводим температуру до 200гр цельсия.
  • Смазываем котлеты оливковым маслом и жарим по 4 минуты с каждой стороны.
  • Обжариваем булочки с каждой стороны по 1 мин.
  • Собираем бургер слоями: салат, лук, помидор, огурчик, майонез, котлета, сыр, жаренный лук, соус BBQ, бекон.

 

    В этой категории нет товаров.