Нож сантоку 180 мм, Zwilling Pro
Нож азиатского типа с широким лезвием и особенно острой режущей кромкой. Ножи сантоку универсальны в использовании, и могут применяться для нарезки мяса, рыбы или овощей. Все ножи Zwilling J.A. Henckels имеют идеально отполированную режущую кромку, что делает их потрясающе острыми.
Zwilling Pro - это новая коллекция, которая удачно совместила в себе традиционное высокое качество ножей Zwilling J.A. Henckels и современные технологии. Дизайн ставших уже классикой ножей Professional S был усовершенствован и стал еще более продуманным и функциональным. Оставив общую форму и три «фирменные» стальные кнопки на ручке, дизайнеры улучшили переход от рукояти к лезвию, чтобы нож лежал в руке удобнее, а работать им было безопаснее. Обновленная форма лезвия ножа отличается увеличенной режущей кромкой. В ножах Zwilling Pro лезвие затачивается по всей длине, делая нож более удобным для различных методов нарезания продуктов. Нержавеющая сталь лезвия была закалена особым низкотемпературным методом. В результате чего получилось очень прочное, гибкое и устойчивое к коррозии лезвие, которое долгое время сохраняет свою первоначальную лазерную заточку.
Zwilling J. A. Henckels - это современная компания с давними традициями. История основания и развития компании уходит своими корнями в 1731 год, когда Петер Хенкельс делает производство ножей своим ремеслом и закладывает основу международной компании. Выдающийся успех одного из старейших брендов в мире создан благодаря удовлетворенным и довольным клиентам. Компания располагает инновационными продуктами, которые устанавливают международные стандарты и по сей день, потому что они всегда производятся на основе пожеланий заказчика.
Характеристики:
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 56-58
Угол заточки (гр.): 20
Материал рукояти: ацетальная смола (полиоксиметилен)