Тажин 27 см, 2,0 л, керамика, красный, Céramique Grand cru, Emile Henry

Тажин 27 см, 2,0 л, керамика, красный, Céramique Grand cru, Emile Henry

Тажин - идеальная посуда для приготовления мяса со специями. Особенность тажина - крышка конической формы, которая позволяет медленно готовить мясные и овощные рагу, сохраняя все ароматы. Пар поднимается по стенкам конуса, конденсируется на них и стекает обратно на ингредиенты. Таким образом, готовящееся блюдо сохраняет свою сочность и аромат. Тажины особо популярны в Марокко и Тунисе. Позвольте легким и ароматным соблазнам увлечь вас: тажин из курицы с лимоном, тажин из морепродуктов, вегетарианский тажин!

Дополнительно рекомендуем приобрести керамическую вставку-пароварку, которая позволит Вам расширить возможности приготовления в тажине. Просто поместите керамическую вставку в тажин и готовьте на пару мясо, рыбу, овощи, злаки. Продукты сохранят натуральный цвет, запах, форму и вкус, а также микроэлементы и витамины.

Emile Henry разработал первую керамическую посуду, которую можно ставить на "открытый огонь". Пять лет разработок и тестов были необходимы, чтобы создать уникальную серию - Flame®. Тажин можно помещать в духовку, в микроволновую печь и на любой источник прямого нагревания (на индукционный диск для индукционных плит). Температура нагревания может достигать 500 С. Керамика покрыта очень прочной глазурью, устойчивой к применению острых инструментов. Посуда легко моется вручную или в посудомоечной машине.

Характеристики:

Материал: керамика;
Диаметр 27 см;
Объем: 2,0 л;
Диаметр дна: 18 см;
Высота без крышки: 7,5 см;
Высота с крышкой: 21 см.
Вес: 2,4 кг;
Крышка тажина не герметична; 
Гарантия - 10 лет!
Рассчитан на 3-5 порций.

Преимущества:

- Flame кепрамика медленно и равномерно распределяет тепло - идеально для тушения и томления;
- 1,5 см глубже основание тажина, больше вместительность;
- Глазурованное основание - нет риска поцарапать стеклокерамику;
- Крышка и основание лучше соединены, пар не выходит;
- Новый стильный дизайн - лого на крышке.